甘肃靖遥东湾驴肉，你吃过吗？

“天上龙肉，地下驴肉”，是人们对驴肉的最高褒奖。中国很多地方都有吃驴肉的习俗，鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。在甘肃省白银市靖遥县，有着琳琅满目的美食菜品，这些大多数都发于民间，经过世代传承，已经形成了独特的风味，款待着四方的来客。在这其中，东湾驴肉成为靖遥美食中的佼佼者。

靖遥人对驴肉的做法别出心裁，除了炒驴肉、烩驴肉之外，炖驴肉、酱驴肉、驴板肠也是各具风味。从大自然到都市的餐桌，再到生态美食对健康与味觉的犒赏，东湾驴肉，在潜移默化中传承弘扬着靖遥的美食文化。丰富的氨基酸含量，是驴肉鲜美可口的重要原因所在。驴肉中的氨基酸构成十分全面，富含各种蛋白质，而且低脂肪不油腻，不仅能补血补气，还是口感细嫩、肉质鲜美的上等菜肴，可配主食花卷、米饭，十分开胃。美味的驴肉，再配上一碗醇厚的驴肉汤，简直是再美不过了！小伙伴们，甘肃靖遥东湾驴肉，你吃过吗？