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春天牛奶靠边站,建议早餐多吃这7样,简朴易学,孩子爱吃长得快

admin头像蓉小厨 米饭 2022-06-20 18:18
早餐对我们来说是非常重要的一餐,尤其是对孩子来说,早餐更是一日三餐中最不能马虎的。假如有条件和时间,其实还是建议宝妈们自

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10、半个小时后我们先把鸡蛋捞出来轻微的晾一会儿,然后锅里继承开火,加50克冰糖、1大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺胡椒粉。

11、冰糖煮化后我们先把锅里的大料捞出来,再把晾凉的鸡蛋倒入来,盖上盖子中火继承煮20分钟。

12、20分钟后我们的鸡蛋就煮好了,等不及的现在就可以吃了。鲜香进味儿,Q弹劲道。

13、想要更进味儿好吃的话建议多等一晚,把鸡蛋装进盒子里,然后再淋上汤汁,放凉后入冰箱寒躲一夜。

第二天再来吃,真的是满口留香。卤的非常进味儿了,口感非常的Q弹,比乡巴佬卤蛋还要好吃哦。

而且这个方法真的特殊的简朴,不需要往买什么专门的卤料包,就我们寻常做菜常用的几种大料就可以了,出来的味道一点都不差。

2、紫薯窝窝头

食材:500克杂粮饭、250克紫薯、100克红枣、300克豌豆、500玉米粒、50克葡萄干、250克糯米粉

1、先预备500克杂粮饭加水淘洗干净,然后倒进电饭锅,再加和煮饭一样的清水,盖上盖子后按下煮饭键;

2、接着预备250克紫薯,削皮后切块儿,装进盘子里后放进蒸锅大火蒸熟,取出来倒进碗里压成紫薯泥,然后先放一旁;

3、再预备100克红枣,先洗一洗表面的灰尘,再对半剪开,往掉里面的核;

4、全部处理好后起锅烧水,加1勺食用油,煮开后加300克豌豆、500玉米粒入来焯水,断生后就可以捞出来了,控干水分后先装起来;

5、接着预备一个大碗,把紫薯泥、红枣、玉米粒、豌豆都倒入来;

6、这时候我们杂粮饭也蒸熟了,舀出来后也和它们装在一起,我没有加完,大概是用了一半,再撒50克葡萄干搅拌均匀,接着少量多次地加进250克糯米粉;

7、能揉成团儿就行,太干了就适量加点清水,太稠了就加糯米粉,能揉成一个软硬适中的面团儿就可以了;

8、接着取一下小块儿,搓圆后整理成窝窝头的样子。然后滚上一圈糯米粉,像这样就可以了;

9、全部做好后放进蒸锅,记得用不粘的垫子或者是提前刷油,每一个之间要留有空隙,全部放入往后盖上盖子开始蒸,水开上汽后计时,大火蒸15分钟就可以了;

关火后趁暖取出来,我们的杂粮豆包就做好了,软软糯糯的,一点都不粘牙;

虽然没有加糖,但吃起来是甜口的,用来做早餐也特殊好吃。

3、酸菜肉丝面

» 食材清单 «酸菜、面条、西红柿、火腿肠、肉丝、青菜、葱、姜

1、酸菜少许切碎。

2、西红柿一个切小块儿。

3、一根火腿肠切片。

4、猪肉切小块儿,切成肉丝。

5、再预备一盒新鲜的湿面条。

6、起锅暖油,下葱姜爆香,出香味后倒进肉丝翻炒。

7、变色后加酸菜炒匀,再加生抽、鸡精、盐、清水,西红柿和火腿肠也倒入来。8、大火煮开后盖上小火继承煮5分钟,进味儿后下进面条。

再来点青菜,好吃的酸菜肉丝面就做好了,简朴又好吃。

这个面条吃起来还是比较鲜的,一点点的酸,吃起来很开胃哦。

做法也是非常的简朴,寻常我们过早自己在家煮就可以了,十分钟都能搞定。

4、韭菜饼

» 食材清单 «

200克韭菜、100克面粉、1勺盐、1勺鸡精、5个鸡蛋

1、韭菜先加水清洗干净,然后捞出来控一控水分。

2、接着取1小把韭菜开始切,可以切细一点,切成韭菜末就行,切好后装进碗里。

3、加100克面粉,然后用手轻轻的抄拌均匀,不能太用力的往揉搓,会把韭菜弄烂,只要让每一粒韭菜上都能裹上一层面粉就行。

4、接着加1勺盐、1勺鸡精、5个鸡蛋。

5、搅拌均匀后就是这种比较粘稠的面糊,假如觉得有点干就加水,有点稀就加面粉。

6、拌好后电饼铛倒油,开中火舀进韭菜面糊,用勺子轻微的摊开摊匀成一个小饼。这个韭菜饼就是很随意的,不要太在意它的外形,只要都摊匀了就行,大小和外形根据自己的喜爱来做就行。

7、烙到一面定型后再翻另一面,这个韭菜饼是特殊轻易熟的,刚开始是定型,然后一分钟左右,表面的鸡蛋就会开始上色。

8、烙到两面颜色变得金黄,或者有点微微的焦就可以出锅了,趁暖吃特殊香。

韭菜和鸡蛋的香味儿充分地混合到了一起,吃起来软软的,还带着一点点的劲道。

这个韭菜饼的做法是非常简朴,10分钟不到就能出锅上桌,用来做孩子的早餐也是非常合适,而且也非常营养健康。

5、黑糯米盏

» 食材清单 «200克黑米、糯米200克、30克莲子、50克白糖、30克黄油、20克炼乳、25克牛奶、

1、先预备200克黑米和糯米200克,加水提前泡一夜。

2、在预备30克莲子,也加水泡一夜。

3、第二天先把糯米和黑米沥干水分,然后一起倒进电饭锅中,加进和煮饭一样多的清水,盖上盖子按下煮饭键。

4、蒸熟后趁暖加50克白糖,30克黄油、20克炼乳、25克牛奶,翻拌均匀后就是香甜可口的黑糯米饭了,直接吃也非常的好吃。

5、接着预备小模具,小碗、小杯子、其实都是可以的,家庭版本制作,没有必要说要一模一样,只要好吃就行。

6、把拌好的黑糯米舀进模块里,表面抹匀,再放上一颗莲子。

7、全部做好后放进蒸锅,大火蒸20分钟。

8、出锅后再装饰一下,好观又好吃的糯米盏就做好了,这个小糯米盏在茶楼三个怎么也得卖个10块钱左右吧!学会了自己在家做,软糯香甜,糯糯叽叽,用来当甜点和早餐都可以,重要的还都一样好吃。

6、糯米卷

〖 食材清单 〗300克糯米、20克干香菇、150克猪肉、60克腊肠、100克芹菜、120克胡萝卜、腐皮适量、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、1把小葱花、腐皮

1、先来泡糯米,300克糯米加水提前泡2个小时。

2、再来泡点香菇,20克干香菇也提前加温水泡发。

3、糯米泡好后沥干水分,然后倒进蒸锅展平整,大火蒸40分钟。

4、蒸糯米饭的时间我我们来预备配菜,猪肉150克,切成小丁后备用。

5、腊肠60克,切片就行。

6、芹菜100克,切成小丁后先放一旁。

7、再来1个胡萝卜,大约是120克,往皮后先切片,再切丁,装起来后也先放一旁。

8、这时候香菇也泡好了,沥干水分后也切成小丁,配菜就全部预备好了。

9、糯米饭蒸熟后先用筷子挑散,然后倒进碗里。

10、接着起锅暖油,下肉丁倒入来翻炒,变色后把腊肠也倒入来,炒香后下芹菜、胡萝卜、香菇一起翻炒2分钟后简朴调个味。

11、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油,拌匀后把蒸好的糯米饭倒入来,继承翻炒均匀,出锅前撒上1把小葱花。

12、翻拌均匀后就可以盛出来了,这个糯米炒饭真的太香了,观着就特殊的诱人。

13、接着预备几张腐皮,先一张张地撕开,动作轻一点,不要撕破了,撕开后的腐皮是非常薄而透明的。

14、然后取一张出来展上一条糯米饭,两边对着后再卷起来。

15、从展了糯米饭的这一边开始,从下向上卷起来,绝量卷得紧实一些,最后卷成这种小长条就可以了。

16、吃的时候切成小块儿,大小自己喜欢就好。最后再用油煎一下, 吃起来会更香。

17、平底锅倒点油,放进切好的糯米卷,小火把腐皮煎一下。

一面金黄后再翻个面继承煎,把腐皮煎得焦焦脆脆的就可以了,出锅就可以开吃了。

这个腐皮糯米卷实在是太香了,外酥里糯的,用来做早餐孩子特殊的喜欢。

7、肉夹馍

〖 食材清单 〗面团儿:500克面粉、5克糖、5克酵母、280克温水

油酥:一大勺面粉、3克盐、2克十三香、 一大勺暖油

卤肉:五花肉、葱结、姜片、料酒、一勺水、一勺油、一把冰糖、八角、香叶、2勺黄豆酱、一勺盐

〖 制作步骤 〗

1、先来和面,500克面粉、5克糖、5克酵母、拌匀后加280克温水,搅拌成面絮状后下手揉面。

2、基本的揉成型后盖上保鲜膜醒面10分钟,再揉成光滑的面团儿就比较简朴了,三两下就揉光滑了,接着盖上保鲜膜醒面至2倍大。

3、碗中加一大勺面粉、3克盐、2克十三香、一大勺暖油,调成稀油酥后放凉备用。

4、接着再来做点卤肉,五花肉切块后寒水下锅 ,加葱结、姜片、料酒往腥。煮开后撇往浮沫,然后把肉捞出来。

5、锅中加一勺水,一勺油,然后加一把冰糖炒出糖色,中小火慢慢炒,炒出红色后倒进五花肉翻炒上色。然后加一勺生抽和一勺老抽,继承煸炒一会儿炒出肉里面的油脂。

6、接着加开水没过锅中的肉,加姜片料酒、葱结、八角、香叶 、再加2勺黄豆酱和一勺盐调味儿,最后盖上盖子小火炖1个小时。

7、面团醒好后里面都是满满的蜂窝状,取出来移到砧板上揉搓排气,这个面团儿偏软,可以撒点干面粉防粘,揉好搓长条,然后分小面剂子。

8、接着把每一个小剂子都用手掌压一下,压成一个小饼就行,再盖上保鲜膜防止风干。

9、取一个小饼中间放一勺油酥,像包包子一样收拢包起来,全部做好后就可以擀面了,取一个面团儿先用擀面杖轻轻地压几下。

10、然后再擀成大一点的圆饼,擀的时候动作要轻一点,不要擀破。

11、擀好后电饼铛预暖不用刷油,放进面饼中火烙。

12、烙至两面微微鼓起后夹出来,然后放进烤盘。

接着入烤箱190度上下火烤6分钟,你观,全部都鼓起来了,我们的空心烧饼就做好了。

圆鼓鼓的,放凉了也不会塌陷哦,我们剪开观一下,里面都是空心的,包了油酥直接吃也非常的香,不过我还是更喜欢夹上肉和菜一起吃。

这时候我们再把卤好的肉捞出来剁碎,家里没有香菜了,我用了点黄瓜丁一起拌,脆嫩脆嫩的口感也特殊好吃。

接着舀进烧饼里面,再淋上汤汁,空心烧饼瞬间变成了馅儿料满满的肉夹馍,香喷喷得特殊的有食欲。

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