一道经典的下饭菜，荤素搭配，配米饭面条都好吃

一道经典的下饭菜，荤素搭配，配米饭面条都好吃

去去最简朴的菜才能真正地成为下饭菜，青椒肉丝这道菜可以说是做法非常简朴的，但是偶然的做一下，没有发现它竟然如此的下饭，辣椒的体内含有的独特的辣味，就注定了它下饭的能力。

7、再将刚才我们炒好的猪肉下入往，加进酱汁，煮至汤汁浓稠。把焖好的米饭盛在碗里，然后再把刚才炒好的青椒肉丝浇在米饭上面，这个青椒肉丝盖饭就做好了。

【小贴士】：

1、青椒肉丝观似简朴，但是想要做得好吃还是需要一些技巧的，青椒一定要单独地炒过以后才能增加香气。在调味上可以试着加一些甜面酱，尽对够味下饭。

2、做好了的青椒肉丝也可以单独作为一道家常菜或者是拌面拌饭，味道都很不错。

3、喜欢吃青椒脆口的，全程都是中到大火快速翻炒几下出锅。 假如爱吃软一些的，就先把青椒炒软后，再加肉丝和酱汁，观个人喜好。