香煎藕饼的做法,香煎藕饼怎么做请观步骤:1.莲藕削皮,然后剁成末2.香菇切碎3.虾米切碎4.去肉末里依次加进莲藕,香菇,虾米,葱白,一个鸡蛋,搅拌均匀5.调味,加
香煎藕饼的用料
肉末 455克 莲藕 1节390克 香菇 5朵 虾米 10克 葱白 适量 鸡蛋 1个 淀粉 3勺 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡粉 适量 酱油 1.5勺 蚝油 1.5勺 香煎藕饼的做法
步骤1
莲藕削皮,然后剁成末
步骤2
香菇切碎
步骤3
虾米切碎
步骤4
去肉末里依次加进莲藕,香菇,虾米,葱白,一个鸡蛋,搅拌均匀
步骤5
调味,加进适量盐,鸡粉,胡椒粉,1.5勺酱油,1.5勺蚝油,淀粉(淀粉量要根据馅料的干湿情况适量增减)
步骤6
搅拌均匀后用勺子舀馅料,然后用手颠均匀
步骤7
放到蒸锅上
步骤8
水开后上锅,大火蒸8分钟
步骤9
锅里油温暖了把藕饼放入往煎
步骤10
2面煎香后就可以出锅
步骤11
香喷喷的煎藕饼,进口甘香,口感爽脆,喜欢就收躲起来试试观吧
香煎藕饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧
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