您当前的位置: 首页 首页  »  家常菜谱  »  家常菜  »  酱肉丁,肉酱~超级下饭菜 正文

酱肉丁,肉酱~超级下饭菜

admin头像jmy的私房菜 家常菜 2023-01-11 14:43
酱肉丁的做法,酱肉丁怎么做请观步骤:1.预备好食材,往皮五花肉,图中两个小碗中黑色的是干黄酱与甜面酱2.五花肉洗干净后切丁,洋葱蒜头切成丁3.锅子烧暖后放油
酱肉丁的用料 五花肉 200g 洋葱 半个 蒜头 5瓣 干黄酱 20g 甜面酱 20g 料酒 15g 鸡精 2g 20g 葱姜 适量

酱肉丁的做法

酱肉丁,肉酱~超级下饭菜的做法图解1

步骤1

预备好食材,往皮五花肉,图中两个小碗中黑色的是干黄酱与甜面酱。

酱肉丁,肉酱~超级下饭菜的做法图解2

步骤2

五花肉洗干净后切丁,洋葱蒜头切成丁。

酱肉丁,肉酱~超级下饭菜的做法图解3

步骤3

锅子烧暖后放油,油温七成暖时,放进姜片下锅爆香,接着放进洋葱丁煸炒至透明后放进蒜末继承煸炒。

酱肉丁,肉酱~超级下饭菜的做法图解4

步骤4

放进肉丁继承煸炒,假如做炸酱的话就要买夹心肉,要先把肥的部分先炒出油来再下瘦肉丁,我放的是五花肉,并不是很油的肥瘦分开那种,可以一起下锅的。

酱肉丁,肉酱~超级下饭菜的做法图解5

步骤5

肉丁炒到颜色发白后加进干黄酱与甜面酱炒匀。

酱肉丁,肉酱~超级下饭菜的做法图解6

步骤6

加进料酒炒香后加进200克暖水,烧开后转小火。

酱肉丁,肉酱~超级下饭菜的做法图解7

步骤7

慢煮半个小时后,把酱肉收汁至浓稠,出锅前加进鸡精炒匀,把姜片拣往不用,撒上葱花起锅。

酱肉丁,肉酱~超级下饭菜的做法图解8

步骤8

成品,超级好吃的哦,非常的香。夹在白馒头里吃很过瘾呢,也是米饭的好搭档,超下饭呢。

酱肉丁,肉酱~超级下饭菜的做法图解9

步骤9

我给家人做了碗面,放了一勺酱肉丁,得到了夸奖,说太好吃了,我做的这些量,大概可以下五六碗面条。你也可以多做上一些放冰箱,早上急着出门或晚上下班归家图省事,下个面条放些肉酱就可以吃了。

酱肉丁的烹饪技巧

肉丁酱的调味主要靠干黄酱与甜面酱来完成,酱料里包含了盐份与甜味,不需要再加盐与糖,甜面酱加入往是中和下干酱的咸味,用来提鲜,菜品吃不出甜味的,酱香咸鲜超好吃。做菜好吃都有技巧

本文地址:http://www.huost.com/meishi/show/53730.html
以上部分内容(文字、图片)收集于互联网,版权归原作者所有。感谢每一位辛勤著写的作者,感谢每一位的分享。
免责声明:如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容,感谢您的理解与支持。
广告3
广告1

热门排行

退出请按Esc键