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清蒸鳕鱼

admin头像草莓奶昔冰 家常菜 2023-01-11 14:43
清蒸鳕鱼的做法,清蒸鳕鱼怎么做请观步骤:1.秀一下我用的鳕鱼哈,就是这样子滴,里面一共有5片2.鳕鱼化冻后,双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右3.1勺蚝油,3勺蒸鱼豉
清蒸鳕鱼的用料 鳕鱼 香葱 泰椒 蚝油 蒸鱼豉油

清蒸鳕鱼的做法

清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

秀一下我用的鳕鱼哈,就是这样子滴,里面一共有5片

清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

鳕鱼化冻后,双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右

清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

1勺蚝油,3勺蒸鱼豉油,拌开。(家用汤匙大小为标准)

清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

蒜切片,葱切段,姜、辣椒切丝

清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

把蒜、姜丝、辣椒展在鳕鱼上

清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

锅中暖水,水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了

清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

鱼蒸好后出锅,把酱油汁浇在鱼上,葱段展上,还没好哦,还差最后一步即将完成

清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解8

步骤8

锅中暖油,油暖后放进香叶、大料、桂皮,一定要小火,油八成暖即可,香料炸香后捞出

清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解9

步骤9

最后把油浇在鱼上,暖油浇下的一瞬,听滋啦滋啦的声音,葱花香味也榨出来了。

清蒸鳕鱼的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧

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