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黄瓜木耳炒鸡蛋

admin头像多幸福多快乐 家常菜 2023-01-11 17:24
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法,黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做请观步骤:1.干的黑木耳提前泡发2.黄瓜洗净切薄片3.胡萝卜切薄片,鸡蛋敲在碗里打散备用4.鸡蛋要想炒的嫩,在蛋液里加
黄瓜木耳炒鸡蛋的用料 黄瓜 半根 胡萝卜 小半根 干黑木耳 10g 鸡蛋 2个 清水 10g 适量 食用油 适量

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

干的黑木耳提前泡发;

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切薄片;

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

胡萝卜切薄片,鸡蛋敲在碗里打散备用;

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋要想炒的嫩,在蛋液里加10g左右的清水,搅打均匀;

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒锅烧暖,放食用油,倒进鸡蛋液;

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

翻炒几下,鸡蛋液凝固即可盛出备用;

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

炒锅里再放进适量的食用油,下胡萝卜片翻炒几下;

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

再放入泡发洗净的黑木耳,翻炒。注重一下,黑木耳在炒锅里遇暖会发出“噼啪”的响声;

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

等到黑木耳翻炒至熟后再放入黄瓜片和鸡蛋块,加盐调味后翻炒几下,就可以出锅了;

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

四种食材四种颜色,搭配起来还是挺心旷神怡的,口味偏清淡,

黄瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

黑木耳清肠胃,排毒养颜,具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用,家里常备的干货之一,很受家人喜欢,炒菜烧汤凉拌常常吃。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱!

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