芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉 的用料 牛肉 300克 芹菜 150克 葱 2根 泡椒 3只 蒜 2瓣 姜 2片 糖 少许 酱油 1汤匙 料酒 1汤匙 鸡粉 少许 淀粉 少许 盐 油

芹菜炒牛肉 的做法

步骤1

备好材料

步骤2

牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加进牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟

步骤3

芹菜切段

步骤4

葱、姜、蒜、泡椒备好

步骤5

炒锅中暖油，放进牛肉滑炒变色后盛出

步骤6

锅中再加点油，放进葱姜蒜炒出香味

步骤7

再加进泡椒和芹菜略炒

步骤8

最后加进牛肉和葱段炒匀，加盐和酱油调味即可出锅

芹菜炒牛肉 的烹饪技巧

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