荷塘小炒

莲藕炒杂蔬的用料 荷兰豆 200克 水发木耳 8朵 胡萝卜 半根 莲藕 半截 盐 2克 水淀粉 适量

莲藕炒杂蔬的做法

步骤1

预备食材。木耳泡发，胡萝卜切片，莲藕切片，荷兰豆往除筋。并预备好水淀粉。

步骤2

锅中放油，油暖后，放进葱花煸香。再放进胡萝卜和藕片煸炒。

步骤3

加进木耳煸炒，加进2克盐，再加进荷兰豆煸炒半分钟，倒进水淀粉。翻炒出锅。

步骤4

出锅

莲藕炒杂蔬的烹饪技巧

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