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双椒肉片炒花菜

admin头像月色家的小厨房 家常菜 2023-01-11 17:24
炒花菜的做法,炒花菜怎么做请观步骤:1.首先备齐所有的食材2.把青椒和红椒切成丝,大蒜往皮后切片3.猪肉洗净后,用刀切成薄片4.把菜花洗净后,用手撕成小朵5.锅中
炒花菜的用料 菜花 300克 猪肉 150克 青椒 2个 红椒 1个 适量 鸡精 1克 生抽 10克 花椒 2克 花生油 20克

炒花菜的做法

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解2

步骤2

把青椒和红椒切成丝,大蒜往皮后切片。

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步骤3

猪肉洗净后,用刀切成薄片。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解4

步骤4

把菜花洗净后,用手撕成小朵。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解5

步骤5

锅中倒进适量的清水,加进少许盐,把菜花放进锅中,盖上锅盖大火烧开后、焯至菜花变软断生的时候,捞出沥干水分。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解6

步骤6

另起锅烧暖后,倒进花生油烧至六成暖时,小火慢慢炸香花椒后,再爆香蒜片。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解7

步骤7

放进切片的猪肉。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解8

步骤8

大火翻炒至猪肉变色的时候,放进生抽调味调色。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解9

步骤9

大火继承翻炒至猪肉断生变色的时候。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解10

步骤10

加进焯过水的菜花,大火继承翻炒片刻。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解11

步骤11

这个时候加进适量的盐调味。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解12

步骤12

再加进青红辣椒。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解13

步骤13

加进鸡精增加口感。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解14

步骤14

大火翻炒至青红辣椒,断生变色即可关火。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解15

步骤15

好吃又营养的双椒肉片炒菜花就出锅咯。

#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜的做法图解16

步骤16

成品一

炒花菜的烹饪技巧

菜花一定要提前焯一下水,这样能够往除花菜的苦味哟……做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱!

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