皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的用料 内酯豆腐 1盒 姜蒜 各10克 白糖 1勺 醋 2勺 生抽 1勺 皮蛋 2颗 香油 适量

皮蛋豆腐的做法

步骤1

内酯豆腐最好放寒冻半小时让它稍稍定型，这样轻易完整的倒出来。

步骤2

姜蒜切碎末

步骤3

姜蒜末放碗里，加一勺白糖，2勺醋，一勺生抽，适量盐，几滴香油调匀。皮蛋切丁。

步骤4

豆腐都出来切方块装盘。

步骤5

皮蛋展豆腐上面，浇上料汁。

步骤6

撒上葱花即可

步骤7

要用勺子吃的哈

皮蛋豆腐的烹饪技巧

内酯豆腐可以不用加暖直接食用。内酯豆腐盒装倒出来不轻易完整，可以提前冰箱寒冻20—30分钟以后让豆腐轻微固型再剪开盒盖塑料皮，在盒子底部角上剪小口倒扣，就很轻易倒出来了。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！