土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐

土豆排骨焖饭的用料 肋排 250g 土豆 1个 胡萝卜 1根 孜然 若干 大蒜 若干 大米 若干

土豆排骨焖饭的做法

步骤1

我更喜欢进味的排骨，所以提前用大蒜、生抽、蚝油、料酒腌制了排骨，味道想必是赞的！

步骤2

处理食材：土豆、葫芦卜切小块，喜欢洋葱的可以放些洋葱。可惜冰箱里没有了…

步骤3

食材进油锅，排骨炒变色。最爱这种变化的过程，观着有滋有味。

步骤4

加水，水沸后撇往浮沫。放点料酒、老抽、生抽。因为提前腌制了，所以可少放些。撒上一小撮孜然。我爱重口，还撒了些黑胡椒碎碎～

步骤5

把汤汁倒进洗净的大米，水量比平时煮饭多一点。再把土豆、排骨码在饭面，盖上电饭锅开始焖饭喽～

步骤6

出锅香喷喷！

土豆排骨焖饭的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！