韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋的用料 韭黄 200g 鸡蛋 3个 料酒 一小勺 清水 两勺 食用油 适量 盐 适量

韭黄炒鸡蛋的做法

步骤1

韭黄洗干净切段。

步骤2

鸡蛋打进碗中加进两勺清水，一小勺料酒少许盐打散备用。

步骤3

锅里倒进适量油烧暖。

步骤4

倒进打散的鸡蛋，差不多凝固时划散翻炒片刻盛起备用。

步骤5

再倒进适量油烧暖倒进韭黄大火翻炒至八成熟。

步骤6

倒进鸡蛋翻炒一下。

步骤7

加进少许盐炒匀即可起锅。

步骤8

装碟开吃。

韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋里加进少许清水贵更嫩滑哦！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！