凉拌金针菇~开胃小菜

凉拌金针菇的用料 金针菇 250g 小辣椒 2个 蒜 2瓣 小辣椒 2个 葱 一根 盐 1茶勺 酱油 2勺 醋 1勺 香油 半勺

凉拌金针菇的做法

步骤1

金针菇往根撕成条 大蒜切末 辣椒切丁 葱切好

步骤2

将金针菇洗净放进沸水中焯一分钟 加进一茶勺盐 捞出沥干水

步骤3

将辣椒 酱油 大蒜 香油 醋搅拌均匀 然后锅内倒进适量油烧暖后倒进调料中拌匀

步骤4

然后淋在金针菇上即可~

凉拌金针菇的烹饪技巧

1.金针菇焯一分钟足够了不然影响口感做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！