南瓜饭

南瓜饭的用料 南瓜 250克 大米 1杯 干贝 适量 五花肉 100克 葱姜 适量 盐 1茶匙 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 料酒 半汤匙

南瓜饭的做法

步骤1

南瓜选那种圆圆的小金瓜比较好吃。往皮切片，五花肉切丁，米洗净。

步骤2

家里没有干贝，用了鲜贝，洗干净了切粒。用虾皮也可以的。

步骤3

炒锅， 少量油，爆五花肉，会再出一些油。爆一会儿，下进姜末。煸一下。

步骤4

下进鲜贝粒。调进1汤匙蚝油，1汤匙生抽，半汤匙料酒。翻炒。

步骤5

倒进南瓜翻炒。

步骤6

把米倒入来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以

步骤7

倒入电饭煲，加适量水。加盐。水位不要太多，因为南瓜有水份，水多了就不好吃了。按煮饭键。

步骤8

刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下，让饭跟南瓜混合。

步骤9

开吃。

步骤10

香。

南瓜饭的烹饪技巧

调料请依个人口味调整。这个量大概能煮三碗多做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！