菜椒炒鸡蛋

今天就推荐大家来做道美味家常菜----菜椒炒鸡蛋，这菜食材很简朴，只有菜椒和鸡蛋。做法也很简朴，先炒鸡蛋，再炒青椒，再将二者再混合炒在一起。爽脆的柿子椒和嫩滑的鸡蛋，金黄脆绿，相得益彰，既不失蛋的滑嫩，又饱含了浓郁的椒香。这菜营养丰富，色香味俱全，值得一试。 好吃又下饭，儿子特喜欢吃。

主料： 鸡蛋3个 菜椒2个 辅料： 油盐适量

1.预备好原材料；

2.鸡蛋中加进适量的盐， 打散备用；

3.暖锅凉油， 倒进鸡蛋液入往煎；

4.微微煎至定型后用筷子划散成小块后盛出备用；

5.暖锅凉油， 放进菜椒入往翻炒；

6.加进点盐翻炒均匀；

7. 再放进炒好的鸡蛋翻炒均匀，盛进盘中。

8.端上桌了。