清蒸大闸蟹

楼主打小就生活在海边，吃惯了各类海产品，以前对于淡水的螃蟹、鱼类都吃不惯，由于好多年吃不到有黄的梭子蟹，目光自然被蟹膏满满的大闸蟹给吸引了；大闸蟹的广告力度确实很大，随处可见，连小区的电梯里都是大闸蟹的广告，抬眼一观都是满满的蟹黄在诱惑着你；尝尝大闸蟹是什么味道，尝尝大闸蟹的膏黄是什么味道

主料： 大闸蟹4只 辅料： 米醋适量 姜末适量

1.清蒸之前需要清洗一下，清洗的时候千万不要拆开草绳

2.用牙刷轻轻刷洗螃蟹表面和软毛的地方即可；

3.清洗后的大闸蟹肚子朝上，放进蒸锅中，锅中提前放进适量的清水，开锅后蒸15分钟即可

4.预备一些切碎的姜末，加进适量的米醋，成姜醋汁，吃大闸蟹时需要蘸酱醋汁食用

5.蒸熟的大闸蟹摆盘，有蟹黄的油流在篦子上

6.再观观这蟹膏，真的很诱人哦