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2022-08-02 16:37
黄金鲽鱼，因它身上的鱼鳍是金黄色而得名。含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素，脂肪含量较低。卵磷脂也非常丰富，可以防止大脑功能衰退、延缓衰老、对于预防糖尿病、预防白内障也有非常好的效果。
因为收到的鲽鱼是往头往内脏的，已经处理得非常干净，不过也就没机会观到头部，不知道和常见的偏口鱼是不是完全一样。但观身体是差不太多滴，所以也用了东北最常见的做偏口鱼的方法，那就是----红烧。
做法图解：
