秋天吃点莲菜好吃多多 ,做法也是多种多样,喜欢吃酸甜的就来个酸甜开胃的糖醋莲菜,味道也蛮好
主料: 莲菜150克 辅料: 白糖15克 白醋8克 番茄酱10克 生抽2克 料酒2克 水淀粉10克
1.食材备好
2.莲菜往皮切成块
3.用清水泡起来防止变黑
4.用番茄酱,白糖,白醋,生抽,料酒,水淀粉调一碗酸甜适中的糖醋
5.莲菜捞出控水撒点干淀粉拌匀
6.炒锅放适量油烧暖下进莲菜中火炸至定型
7.上下翻动炸成金黄色
8.炸好捞出控油
9.锅里剩一点底油倒进调好的糖醋汁搅匀烧开
10.倒进炸好的莲菜 翻炒裹上汤汁即可