糖醋莲菜

秋天吃点莲菜好吃多多 ，做法也是多种多样，喜欢吃酸甜的就来个酸甜开胃的糖醋莲菜，味道也蛮好

主料： 莲菜150克 辅料： 白糖15克 白醋8克 番茄酱10克 生抽2克 料酒2克 水淀粉10克

1.食材备好

2.莲菜往皮切成块

3.用清水泡起来防止变黑

4.用番茄酱，白糖，白醋，生抽，料酒，水淀粉调一碗酸甜适中的糖醋

5.莲菜捞出控水撒点干淀粉拌匀

6.炒锅放适量油烧暖下进莲菜中火炸至定型

7.上下翻动炸成金黄色

8.炸好捞出控油

9.锅里剩一点底油倒进调好的糖醋汁搅匀烧开

10.倒进炸好的莲菜 翻炒裹上汤汁即可