春天，这菜正当季，遇见记得别手软，钙含量比牛奶高，别不懂吃

三月马上就要结束了，三月月底的气温陆续升高，很多新鲜的蔬菜上市了，绿色的蔬菜需要阳光和雨水，前段时间一直下雨，这几每天天出太阳，导致很多蔬菜生长旺盛，供过于求，蔬菜的价格大幅度下降。市面上的蔬菜种类多，比如说莴苣，韭菜和菠菜，绿色蔬菜的维生素含量高，暖量非常低，是很多胖子的最爱。其实还有一种新鲜的蔬菜，被称为“绿色精灵”，钙含量比牛奶高3倍，它就是空心菜，空心菜的根茎和叶子都能做成蔬菜，荤素都能够搭配，每天吃都不会腻。很多人吃过素炒空心菜，但是不知道这道蒜蓉腐乳空心菜的做法，现在分享此菜的准确做法，赶紧学起来吧。春天，这菜正当季，遇见记得别手软，钙含量比牛奶高，别不懂吃。