春季是一个万物复苏的季节,也是气温多变,雨水较多的季节,在春季也是各种花朵盛开的季节,不过在春季我们的皮肤也比较轻易敏感,特殊是休息不好的时候,就会让自己观起来气色差,这也是让很多女性朋友们比较头疼的。
食材:红小豆、白砂糖、面粉、酵母粉。
1、红小豆洗净后浸泡一夜,泡好的红小豆放进锅中,加进适量水,先大火煮开,再小火慢煮,煮至红小豆完全熟透软烂,汤水也已经收干,就可以关火了。
2、在煮好的红小豆中倒进白砂糖拌匀,再将红小豆捣碎,豆包的馅料部分就做好了。
3、面粉中加进适量酵母粉、白砂糖,搅拌均匀后,加进适量水,先搅成絮状,再揉成一个软硬适中的面团,盖上盖子让面团醒发至2倍大。
4、将捣碎的豆馅用手揉成均等大小的圆球状备用。
5、面团醒发好后放在面板上揉面排气,再切成均等大小的面剂子,擀成饼状后包上豆馅球,收好口,一个豆包就包好了。
6、放进蒸锅中,再次醒发至1倍大,开火蒸熟就可以。
外皮暄软,馅料吃起来有着满满的红豆香,好吃又有营养,平时做一点放在家里,用来做早餐吃很方便。
二、红枣红枣也是一种药食同源的好食材,在我国食用红枣也有着悠久的历史,在我国民间还有着“日食三枣、长生不老”的顺口溜。
红枣中的维生素含量非常高,所以红枣也有着“天然维生素丸”的美称,在我们的日常饮食中,适量的食用一些红枣,让我们面如桃花气色好不再是一个难题。
【红枣糕】食材:红枣、白砂糖、面粉、酵母粉。
1、先将红枣往除枣核放进锅中,再加进适量水,煮至红枣软烂后倒进破壁机中,再加进适量白砂糖,用破壁机搅打成红枣汁备用。
2、盆中加进适量面粉和酵母粉,再倒进红枣汁,用筷子搅拌均匀备用。
3、模具底部垫一层油纸,将搅好的面糊倒进模具中,放进蒸锅中醒发至2倍大。
4、在模具上盖上一层耐高温的保鲜膜,防止蒸的时候有水滴在上面。
5、醒发好后开火蒸熟就可以出锅了。
带着红枣香味的红枣糕,不仅好吃,营养也很足,各位姐妹们快动手做吧。
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