懒人快手菜『孜然羊肉』

孜然羊肉的用料 羊肉片 250克 洋葱 一个 葱 一根 香菜 50克

孜然羊肉的做法

步骤1

预备羊肉片、洋葱、葱段、香菜、孜然。

步骤2

起锅暖油，下花椒爆香、然后下洋葱，多翻炒一会，把洋葱炒的软一点。

步骤3

下羊肉片，加一勺料酒往腥，翻炒至变色。加一勺生抽，一勺耗油、半勺糖、再加点盐，炒匀。

步骤4

下葱段、香菜，炒匀，

步骤5

加一点点水淀粉，勾薄芡，收一下汁，就可以出锅了。

步骤6

成品图

孜然羊肉的烹饪技巧

所谓“懒人版”是因为用的羊肉片都是切好的所以比较省事假如自己切的话也绝量要切的薄一点。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！