尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。

尖椒肥肠的用料 熟肥肠 尖椒 料酒 生抽 酱油 盐 醋 水淀粉 大蒜 糖

尖椒肥肠的做法

步骤1

锅里放进油，下进一部分蒜末或者蒜片，炒出香味。

步骤2

下进肥肠，翻炒。下进青椒片，加进生抽，酱油，料酒，糖少许，盐少许，放进水淀粉沟汁，出锅前向锅内点几滴醋，放进另一部分蒜。出锅。

尖椒肥肠的烹饪技巧

糖的用量不要大，这里用糖是提咸味的。肥肠我买的是市场上处理过做熟的，这样拿归来一炒就可以了，方便的很。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！