快手菜之一香菇油菜

一香菇油菜的用料 香菇 200克 油菜 300克 大蒜 4瓣 耗油 1勺 盐 半勺 花生油 少许

一香菇油菜的做法

步骤1

香菇洗净往除伞柄，油菜往根洗净，大蒜切碎，

步骤2

锅中烧水，水开放进油菜焯2分钟，

步骤3

焯好后捞出过凉水，双手挤干水分备用，

步骤4

香菇焯水2分钟，

步骤5

焯好后过凉水，然后沥干水分备用，

步骤6

暖锅中放少许花生油，倒进蒜末炒香，

步骤7

倒进香菇、1勺耗油翻炒，

步骤8

放进油菜翻炒，加进半勺盐调味，翻炒均匀后出锅，

步骤9

一道简朴的香菇油菜就做好了。

一香菇油菜的烹饪技巧

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