家常快手菜之蒜末炒扁豆

家常快手菜之蒜末炒扁豆的用料 扁豆 260克 蒜 3瓣 清水 适量 盐 适量克

家常快手菜之蒜末炒扁豆的做法

步骤1

撕往扁豆两边的筋，这步不要偷懒哦，不撕掉的话会有少许渣影响口感。

步骤2

切成小段，喜欢切丝的也可以切成丝，我习惯速战速决，感觉切段比较省时。

步骤3

用清水清洗干净，沥干水分备用。

步骤4

蒜切莫，无需切得太碎哈。喜欢蒜香味更加浓郁的可以多加点蒜。

步骤5

暖锅倒油放进蒜末小锅炒出香味。

步骤6

倒进扁豆大火轻微翻炒均匀，加进少许清水，盖上锅盖。

步骤7

煮至扁豆熟透变软，切记扁豆一定要炒至熟透哦。

步骤8

加进少许盐调味翻炒均匀就可以出锅了。

步骤9

成品图。

家常快手菜之蒜末炒扁豆的烹饪技巧

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