10分钟快手菜洋葱炒肥牛

洋葱炒肥牛的用料 肥牛 300克 洋葱 半个 香菜 2根 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1/3勺 蚝油 0.5勺 白糖 1/3勺 黑胡椒粉 0.5勺 盐 3克 孜然粉 1勺 清水 3勺

洋葱炒肥牛的做法

步骤1

预备食材

步骤2

洋葱切块，香菜切断

步骤3

肥牛焯水备用，焯水时水中加一勺料酒，变色捞出

步骤4

调好料汁备用

步骤5

起锅烧油，油暖下进洋葱爆香

步骤6

洋葱五成熟，下进肥牛片（不要翻炒），下进料汁，孜然粉等再快速翻拌均匀

步骤7

肥牛全部裹上汤汁关火，下进香菜断，翻拌均匀

步骤8

装盘开吃啦

步骤9

非常好吃，嫩滑的洋葱肥牛做好啦

洋葱炒肥牛的烹饪技巧

1、肥牛焯水时变色捞出，不用等开锅2、炒的时候，下进肥牛先不要翻拌，下好料 汁再翻拌，裹上汤汁就关火3、关火下进香菜段做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！