清淡爽口又减脂快手菜，凉拌黄瓜花

凉拌黄瓜花的用料 黄瓜花 200克 鲜辣椒 1/2个 六月鲜轻盐原味酱油 1勺 芝麻香油 1小勺 白糖 适量（可不加） 植物油 少许 蒜瓣 2个

凉拌黄瓜花的做法

步骤1

预备好食材。

步骤2

黄瓜花用清水浸泡30分钟洗净，锅内放进清水加盐和植物油煮开，倒进黄瓜花焯水30秒即捞出，放进预备好的凉开水或纯净水中过滤一下捞出，放进容器中。

步骤3

虫草花同样焯水一下捞起放进黄瓜花中，蒜瓣切成蒜末，小米椒切碎，一起加进。

步骤4

加进低盐酱油和芝麻香油，白醋搅拌均匀（不想减肥的朋友可以适当加点白糖）。

步骤5

搅拌均匀后这道鲜香爽口，健康营养的凉拌菜就完成啦。

步骤6

黄瓜花做凉拌菜特殊清脆爽口好吃，适合正在减肥和喜欢的朋友都可以试试哦。

凉拌黄瓜花的烹饪技巧

黄瓜减肥的原理主要是因为：黄瓜水分高达98％，且含有一种“丙醇二酸”的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，所以具有非常好的功效。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！