洋葱孜然炒肉片-家常快手菜

洋葱孜然炒肉片的用料 腌猪肉 猪肉 200克 生抽 2汤匙 老抽 1茶匙 孜然 1茶匙 黑胡椒 1.5茶匙 料酒 1茶匙 盐 少许 配料 洋葱 2个小的或1个大的 孜然 1茶匙

洋葱孜然炒肉片的做法

步骤1

首先腌至肉片。放进生抽、老抽、孜然、盐和胡椒、料酒、油，拌匀。放在一旁腌15分钟左右

步骤2

寒锅寒油，中火下洋葱翻炒约5-8分钟

步骤3

翻炒到浅金黄色。不要放盐

步骤4

把洋葱拨到锅边，下腌好的猪肉到中央，加进孜然粉翻炒至肉片熟透，但不要太长时间把肉片炒老了

步骤5

尝一下咸淡，再放适量的盐。出锅

步骤6

装盘

步骤7

成品

洋葱孜然炒肉片的烹饪技巧

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