最热家常味儿，快手菜蒜薹炒里脊

快手菜蒜薹炒里脊的用料 里脊肉 半斤 蒜薹 一把 蒜 四瓣 干辣椒 2个 食用油 1汤勺 料酒 1汤勺 食盐 1茶勺 老抽 1茶勺 生抽 半汤勺

快手菜蒜薹炒里脊的做法

步骤1

主食材备好;

步骤2

里脊切丝，后加料酒腌制半小时，蒜薹切段儿备用;

步骤3

暖锅进油

步骤4

进切好的蒜片，辣椒段儿，小火煸香

步骤5

进腌制好的肉丝，大火翻炒5分钟

步骤6

进蒜薹，食盐翻炒均匀，加老抽上色生抽调味，翻炒五分钟出锅

步骤7

装盘，撒熟黑白芝麻增香

步骤8

肉质紧致，蒜香浓郁

步骤9

一道尽佳家常菜就好了

步骤10

待客，聚会都合适上桌

步骤11

味道好极了。

快手菜蒜薹炒里脊的烹饪技巧

1.大火炒，不盖锅盖蒜薹更翠绿;2.里脊丝切5毫米左右宽度，口感更合适。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！