家常快手菜 芦蒿炒肉丝

芦蒿炒肉丝的用料 肉丝 50g 芦蒿 100g 料酒 1勺 生抽 1勺 盐 0.5g 淀粉 一点点

芦蒿炒肉丝的做法

步骤1

芦蒿掐往两头，假如有老茎也撕掉点，然后掐成段，洗净、沥干水分

步骤2

精肉切丝（当然你也可以买现成切好的那种）

步骤3

加料酒、生抽

步骤4

还有淀粉，先腌制个10分钟左右

步骤5

起油锅，先煸炒肉丝

步骤6

炒至肉丝7、8分熟时，把芦蒿倒进

步骤7

适度翻炒

步骤8

因为肉丝已经加生抽腌制过了，所以根据各人口味加适量的盐，翻炒均匀，就可以出锅了（芦蒿很轻易熟，不用炒很长时间的）

步骤9

完成

步骤10

装盘

步骤11

完成

步骤12

完成

芦蒿炒肉丝的烹饪技巧

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