夏日必吃快手菜～鸡蛋菌菇炒丝瓜

鸡蛋菌菇炒丝瓜的用料 丝瓜 2根 盐 适量 橄榄油 适量 圣迪乐鸡蛋 2个 白玉菇 100克 香葱 1根

鸡蛋菌菇炒丝瓜的做法

步骤1

预备好食材。

步骤2

丝瓜往皮清洗后切成滚刀块，白玉菇往蒂冲洗干净，香葱切碎末。

步骤3

鸡蛋打液。

步骤4

锅烧暖加进橄榄油烧七分暖，倒进鸡蛋液，翻炒成块状后装盘。

步骤5

继承把丝瓜和白玉菇倒进锅中慢慢翻炒，直至炒出水分变熟。

步骤6

把炒好的鸡蛋倒进锅中，加进适量盐一起翻炒均匀，最后撒上葱花。

步骤7

装盘上桌就可以享用啦！孩子和老人都非常喜欢。

鸡蛋菌菇炒丝瓜的烹饪技巧

全程无需加水，丝瓜和白玉菇炒熟之后会出水，也无需加鸡精，鸡蛋和菌菇自暖提鲜哦。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！