十分钟快手菜——肉末炒豆丁

肉末炒豆丁的用料 肉末 适量 现剥玉米粒 一大把 香菇 两个 毛豆米 一大把 胡萝卜 小半根 菜籽油 适量 盐 适量 料酒、味极鲜酱油 适量 小葱 少许

肉末炒豆丁的做法

步骤1

肉末是拌好调料速冻的，取出解冻，香菇、胡萝卜切丁，玉米、毛豆米冲洗沥干。

步骤2

锅里倒适量菜籽油，先炒肉末。

步骤3

完全炒散，变色。

步骤4

加料酒、味极鲜酱油适量，香菇下锅。

步骤5

慢慢翻炒，让香菇丁吸足汤汁。

步骤6

玉米粒、毛豆米、胡萝卜丁下锅翻炒。

步骤7

炒至毛豆米变碧绿，加适量盐。

步骤8

加少许开水，帮助盐溶化。

步骤9

留一丢丢汤汁，加小葱花起锅。鲜香美味，不错！

肉末炒豆丁的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！