青椒炒茄子 10分钟快手菜

青椒炒茄子的用料 茄子 2个 青椒 2个 酱油 1勺 蚝油 1勺 蒜瓣 2瓣 食用油 适量 盐 1-3克 清水 50-100克

青椒炒茄子的做法

步骤1

食材洗净备用

步骤2

青椒切块，茄子切滚刀块

步骤3

锅内倒进少许油，加蒜末炒香

步骤4

放进茄子入行大火翻炒

步骤5

添加清水继承翻炒，一定一定不要盖锅盖

步骤6

翻炒至水份收干

步骤7

添加辣椒继承翻炒，同时淋进锅边水加盐、生抽、蚝油调味

步骤8

炒至茄子熟透，撒适量葱花翻炒均匀即可出锅装盘

青椒炒茄子的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！