59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋

香葱肉碎煎蛋的用料 香葱 2棵 鸡蛋 2个 肉末 30g 油 适量 生抽酱油 适量 十三香 是来那个 淀粉 适量 盐 适量

香葱肉碎煎蛋的做法

步骤1

材料合影~

步骤2

小葱洗净切碎备用。

步骤3

鸡蛋放盐调味，打进碗中备用。

步骤4

肉碎加进适量生抽和十三香搅拌均匀，在放进一点淀粉再搅拌均匀。（这样处理完相对肉质会嫩些。）

步骤5

暖锅放进寒油。

步骤6

调用小火，放进搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开！

步骤7

均匀的倒进鸡蛋液（怕手慢可以先把火关掉）。

步骤8

蛋液凝固前撒上香葱碎。盖盖，小火到蛋液凝固即可~

步骤9

可以作为厨房新手的练手菜~有肉香，有葱香的煎蛋饼~好吃，颜值也颇高。

香葱肉碎煎蛋的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！