地道快手菜：麻婆豆腐

麻婆豆腐的用料 豆腐 1块 郫县豆瓣 2勺 白胡椒 适量 香菜 少许

麻婆豆腐的做法

步骤1

预备食材

步骤2

葱姜切成细丝，把所有调料放在碗中

步骤3

暖锅凉油，先放进葱姜、花椒炒出香味

步骤4

倒进料汁，炒出红油

步骤5

放进切成小块的豆腐，关小火炖煮7分钟

步骤6

出锅之前撒上少许鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀，就可以装盘了

麻婆豆腐的烹饪技巧

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