十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉

糖醋包菜五花肉的用料 五花肉 一小块 包菜 一颗（较小） 碎冰糖 适量 酱油味极鲜 少许 料酒 适量 玫瑰米醋 适量 姜蒜 适量 红米椒 3-4个 菜籽油 适量 盐 适量

糖醋包菜五花肉的做法

步骤1

包菜对切开，左右各一刀，弃掉菜梗，其余用手撕成大块。五花肉切薄片，米椒掰断，姜蒜切好。

步骤2

菜籽油爆香姜蒜。

步骤3

五花肉片下锅。

步骤4

炒至肉片两面金黄，出油。

步骤5

加适量料酒、味极鲜酱油。

步骤6

加适量米醋。

步骤7

加适量碎冰糖。

步骤8

加点开水煮一下。

步骤9

包菜下锅。

步骤10

炒至包菜变软。

步骤11

加适量盐，翻炒均匀至盐融化。

步骤12

加米椒、小葱起锅。（我怕辣，辣椒最后加，爱吃辣的，可以用辣椒炝锅。）

步骤13

观起来不错，闻着酸酸的，特殊想来一口。

步骤14

口感有点脆脆的，酸甜带点微辣，很下饭啦！

糖醋包菜五花肉的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！