有颜值的快手菜——凉拌佛手瓜

佛手瓜的用料 佛手瓜 2个 芝麻油 几滴 丘比沙拉汁 25ml 盐 适量 糖 2g 熟白芝麻 1小勺 葱 适量 醋 1小勺

佛手瓜的做法

步骤1

佛手瓜洗净

步骤2

切半

步骤3

中间的芯往掉

步骤4

切丝

步骤5

锅中烧开水加盐，焯一分钟

步骤6

虫草花洗净开水中焯一下就捞起，水拧干

步骤7

叠好后，把调料拌匀倒进就可以啦

佛手瓜的烹饪技巧

焯水的目的就是佛手瓜里的粘液往掉，焯水后用凉水冲洗一下，再用寒开水过滤一下做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！