快手菜肉末丝瓜

快手菜肉末丝瓜的用料 虾 丝瓜 3根 肉末 适量 葱姜蒜 适量 小米辣 2个 料酒，生抽，蚝油 适量 白糖，盐，鸡精 适量

快手菜肉末丝瓜的做法

步骤1

丝瓜往皮切成滚刀块，葱将蒜小米辣切碎。

步骤2

锅里放进油烧暖，再放进肉末煸炒出油，放进一半的姜蒜小米辣炒至微微发黄。

步骤3

放进切好的丝瓜，翻炒3分钟之后再加进少许料酒，蚝油，生抽，盐，白糖，炒至丝瓜发软，加人调好的水淀粉。

步骤4

大火炒至汤汁浓稠，撒进剩下的葱姜蒜小米辣，装盘即可。

快手菜肉末丝瓜的烹饪技巧

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