快手菜之香煎口蘑

香煎口蘑的用料 口蘑 20朵 油 少许 黑胡椒粉 少许

香煎口蘑的做法

步骤1

口蘑洗净往蒂。

步骤2

在平底锅内刷少许油，将口蘑底部朝上平展在锅底。煎至口蘑根蒂部出水，布满往蒂后的小圆口就熟了。

步骤3

用筷子轻轻夹出平展于盘内，不要把蘑菇里的水洒出。口蘑连同汤汁一起吃掉，特殊鲜美呢！再根据口味，撒上点黑胡椒粉就可以开动了，口蘑本身十分鲜美，无需放盐。

步骤4

另外蘑菇蒂也不要扔了，用油一暖同样好吃哦。

香煎口蘑的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！