青椒豆皮(快手菜)

青椒豆皮的用料 豆皮 适量 青椒 1个 蒜 2瓣 生抽 2勺 蚝油 1勺

青椒豆皮的做法

步骤1

豆皮洗净，清水泡一会，我喜欢用这种东北干豆皮，做出来会更进味

步骤2

青椒洗净切小块

步骤3

蒜切末

步骤4

起锅烧油，放进蒜末爆香

步骤5

放进豆皮翻炒，进锅前把水挤净

步骤6

加进生抽，蚝油，青椒，翻炒均匀后出锅

步骤7

配一碗米饭，完美！

青椒豆皮的烹饪技巧

1.豆皮根据食量适量就可以2.这种干豆皮有的买来表面会有盐，要多冲洗几遍3.不用放盐，生抽和蚝油的咸度就够了做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！