白菜炒木耳(快手菜)

白菜炒木耳的用料 大白菜 半颗 干木耳 15个左右 盐 适量 大葱 少许 酱油 少许 食用油 适量 胡萝卜 半根 大蒜 3瓣 姜 适量 白糖 一小勺 老抽 少许 淀粉 少许

白菜炒木耳的做法

步骤1

手撕白菜，干木耳泡几个小时撕碎，胡萝卜切成平行四边形，葱姜蒜切好备用，淀粉兑水备用！

步骤2

暖油，葱姜蒜爆锅，将白菜放进翻炒，放进盐，十三香，酱油少许，老抽少许，糖一勺，轻微加一点水翻炒！

步骤3

炒5分钟，白菜炒熟之后加进木耳胡萝卜，再炒3分钟左右，加进鸡精，翻炒几下再勾芡，大火收汁就OK啦

白菜炒木耳的烹饪技巧

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