快手菜：香菜笋丝牛肉

香菜笋丝牛肉的用料 牛肉丝 300克 食用油 20克 笋丝 50克 香菜 10克 生抽 10克 盐 2克 淀粉 5克 糖 5克 蛋清 一个 料酒 20克

香菜笋丝牛肉的做法

步骤1

预备美的电磁炉和食材

步骤2

姜切片

步骤3

牛肉加进蛋清一个，料酒，淀粉腌制十分钟

步骤4

冬笋放进水中淖下往除涩味

步骤5

水沸后取出切丝

步骤6

启动炒菜功能锅加暖

步骤7

暖锅寒油

步骤8

放进牛肉丝爆炒

步骤9

加进姜丝和笋丝一起煸炒

步骤10

加进料酒，盐和适量的水煮沸马上出锅，撒上香菜叶就可以吃啦

步骤11

成品

香菜笋丝牛肉的烹饪技巧

暖锅寒油比较好做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！