微波炉快手菜

快手菜的用料 即食鸡胸肉 一块 西兰花 半颗 茄子 1根 鸡蛋 2个 牛奶 2勺 菠菜 适量 番茄 适量 橄榄油 黑胡椒 盐 味增酱 料酒 香油 豆瓣酱

快手菜的做法

步骤1

茄子切片、西兰花和鸡胸肉切成小块，然后把所有食材放入一个敞口的大碗中

步骤2

调酱汁：1勺味增酱+1勺料酒+小半勺豆瓣酱+半勺香油搅拌均匀，然后洒在蔬菜上

步骤3

搅拌均匀，盖一层保鲜膜在碗上，放入微波炉大火加暖4-6分钟即可

步骤4

菠菜、番茄和洋葱切好备用

步骤5

给马克杯刷一层油，防止一会沾杯，然后依次放进洋葱丁、番茄丁和菠菜碎

步骤6

碗中打2个鸡蛋，加盐和黑胡椒和一些牛奶搅拌均匀

步骤7

将蛋液倒进马克杯中和蔬菜搅拌均匀，放入微波炉中火加暖一分钟，打出来搅拌一下，再中火加暖一分钟即可

步骤8

然后可以放一些牛油果拌着吃～

快手菜的烹饪技巧

1.马克杯刷油可以防止鸡蛋沾在杯壁上2.鸡蛋中加一些牛奶会使鸡蛋更佳顺滑3.牛油果可放可不放～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！