快手菜--干锅虾

干锅虾的用料 虾 藕 花椒 料酒 姜片 小香葱 蒜末 盐 干辣椒

干锅虾的做法

步骤1

虾往好虾头和虾线后加进料酒

步骤2

姜片浸泡约20分钟

步骤3

炒至虾体发红

步骤4

盛出备用

步骤5

藕片炒至发焦，盛出备用

步骤6

花椒/姜丝/葱花/干辣椒/蒜末爆香

步骤7

加一勺豆瓣酱翻炒均匀

步骤8

再次放进藕片和虾

步骤9

加少量水炒干

步骤10

加盐，出锅

步骤11

一盘快手菜干锅虾就做好啦

干锅虾的烹饪技巧

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