快手菜 炒西葫芦

炒西葫芦的用料 西葫芦 1个

炒西葫芦的做法

步骤1

西葫芦往头尾，切四片。

步骤2

切成比一元硬币轻微厚一点，不能太薄，不然轻易出汤口感也差很多，少了西葫芦的脆嫩。

步骤3

暖锅凉油放进葱花，姜米，一个红辣椒出香味倒进切成片的西葫芦。加进生抽调味

步骤4

翻炒两分钟后加进盐，味精出锅。

炒西葫芦的烹饪技巧

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