【快手菜】手撕牛心菜

手撕牛心菜的用料 牛心菜 一颗 大蒜 3瓣 干辣椒 3个 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 植物油 适量

手撕牛心菜的做法

步骤1

牛心菜撕成片状，洗净，沥干水备用。

步骤2

干辣椒切段，大蒜切片。

步骤3

炒锅开中火，倒进比平时炒菜多一点的植物油，放进干辣椒段和蒜片爆香。

步骤4

放进牛心菜大火翻炒。

步骤5

牛心菜有点变软的时候调进适量生抽和两汤匙左右的水继承翻炒。

步骤6

炒到彻底断生变软后关火，调进适量蚝油和盐炒匀即可出锅（调进蚝油后拌匀尝一下咸淡，咸淡合适可不放盐）。

步骤7

美美哒享用吧～

手撕牛心菜的烹饪技巧

可以根据自己的喜辣程度放干辣椒的量。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！