快手菜~酸辣腐竹粉丝

酸辣腐竹粉丝的用料 干腐竹 适量 粉丝 1把 蒜头 6瓣 辣椒粉 一勺 白糖 一勺 耗油 适量 酱油 适量 陈醋 适量 麻油 少许 鸡精 少许

酸辣腐竹粉丝的做法

步骤1

干腐竹提前泡好

步骤2

粉丝提前泡好，剪短

步骤3

蒜头剁碎

步骤4

把适量的酱油，耗油，陈醋，白糖，鸡精芝麻油加进大碗内搅拌好备用。

步骤5

锅里放水烧开

步骤6

放进泡好的腐竹，粉丝

步骤7

大概三五分钟就可以，煮熟捞起滤水备用。

步骤8

锅烧暖至冒暖气

步骤9

加进花生油烧暖

步骤10

加进蒜头爆香

步骤11

加进辣椒粉再爆香

步骤12

爆香至有红油出现。

步骤13

倒进调好的酱汁

步骤14

继承翻炒一下。炒至汁烧开

步骤15

倒进滤干水的腐竹，粉丝

步骤16

翻炒一下，即可熄火。

步骤17

装盘。完成。酸辣可口，非常开胃，可根据个人口味适量加进黄花菜干，干木耳。

酸辣腐竹粉丝的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！