快手菜蚂蚁上树

蚂蚁上树的用料 香葱 2棵 肉末 30g 油 适量 盐 适量 糖 适量 粉丝 两饼 料酒 适量 黑胡椒 适量 豆瓣酱 适量

蚂蚁上树的做法

步骤1

预备好小葱，豆瓣酱和肉末！肉末绝量切碎，我这次没有切碎所以整体效果不太好。

步骤2

用料酒，糖，盐和黑胡椒轻微腌制一下肉末！

步骤3

把两饼粉丝用温水泡软，粉丝很细感觉很快就可以泡软！要注重的是后面有加暖的过程，所以绝量不用开水一下冲开！

步骤4

开始用暖油煸一下小葱，加进腌制好的肉末，变色后加豆瓣酱！然后加水轻微进味。最后将泡软的粉丝放到锅里翻炒！

步骤5

出锅后撒上一点点葱花就完成了

蚂蚁上树的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！