快手菜 番茄面

快手菜 番茄面的用料 番茄 1个 面 300g 鸡蛋 1个 蒜头 3瓣 葱 1根 香菜 1根

快手菜 番茄面的做法

步骤1

暖锅下油煎个鸡蛋，鸡蛋可以加一点点盐调味。

步骤2

番茄清洗干净后屁股切十字花，用暖水浸泡一会，方便往皮，往皮后切细块。

步骤3

蒜头切末、葱往头后切成葱花、香菜切小段。

步骤4

暖锅下油炒香蒜末，下进切好的番茄翻炒大约两分钟，比较烂而且出水了就可以加适量水，煮开后下进面，面熟了就关火，加进适量盐、鸡精调味，下进葱花、香菜末就可以开吃啦。

快手菜 番茄面的烹饪技巧

1、根据个人口味也可以在加水煮开后加进瘦肉或者其他食材。2、假如觉得番茄味不够可以加一点番茄沙司增味。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！