香酥肉

香酥肉是一道色香味俱全的地方名肴，属于鲁菜系。它的主要原料有猪肉、配料有鸡蛋，面粉等。但是今天的懒人版香酥肉，我用一包炸粉搞定，你也可以！

材料：

猪里脊250克

香脆炸鸡粉一包

大蒜一整颗

生抽2勺

料酒1勺

盐少许

做法：

先把大蒜往皮后拍碎，切成蒜末

里脊肉分切长条状

撒进少许食盐，放进剁好的蒜末

接着倒进料酒

再倒进2勺生抽

用手充分抓匀后腌制15分钟即可

炸粉倒进大碗中，按说明加进清水搅拌成糊状

腌好的里脊肉放进炸粉糊中

炸锅放油加暖至160度左右，下裹好炸糊的里脊肉条，中火慢炸至熟

双面金黄色即可捞出，控油后食用最佳

文中的炸粉来自大喜大调味料家族之香脆炸鸡粉， 新浪美食的福利，谢谢啦~

整道菜只需要切切拌拌，腌腌炸炸，半小时内就完全搞定

大人爱吃，孩子更爱吃， 日常菜肴里尽对必备款哦！